椰香紫薯球

紫薯削皮蒸熟，压成泥。

加马铃薯粉揉成团，平均分割后，搓圆。

水煮开，放入搓好的丸子，煮至丸子浮起捞出，稍沥干水，沾裹椰蓉，放凉食用。