豆角炒五花肉

都角洗净切段，肉切片，用料酒和生抽腌20分钟

锅中烧水滴几滴油，放盐，焯熟豆角

葱，辣椒，姜切好备用

锅中烧油，划入腌好的肉片，炒散

肉炒出油后，用铲子拨一边，放入葱，姜，辣椒炒香

倒入焯水的豆角，加盐，少许生抽翻炒，出锅前淋入水淀粉炒匀。