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10L小烤箱の葡式蛋挞的做法

10L小烤箱の葡式蛋挞

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唐啊胖吃不胖
用现成的冻塔皮做了葡式蛋挞。真是懒人的福音。 简单方便零失败。甜度自己掌控,而且比外面卖的更安全而且便宜。 我用的是美的的迷你小烤箱,10L的容量,不可以调节温度的那种,也完美hold住啦哦! 配方做个9个蛋挞

用料

10L小烤箱の葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶60g

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入淡奶油110g

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白砂糖20g加进去,微波炉稍微加热30秒融化白砂糖,搅匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3个蛋黄打散。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一小勺朗姆酒去腥味。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

前面的搅匀放凉的奶液倒进去,搅拌匀匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛更顺滑。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

塔皮拿出来就位。烤箱太迷你一次可以烤5个不能再多了,泪

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛的塔水装7分满

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不要预热,直接烤15分钟。后期看上色程度决定时间啊。

10L小烤箱の葡式蛋挞的小贴士

因为烤箱太小,而且是不可控温的,自带固定温度较高,所以没有预热。 第二次烤要等烤箱内温度降下来后才能继续啊

菜谱创建时间:2015-04-18 11:47:37
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