清蒸龙利鱼柳

鱼柳放在盘子里，两面都放些姜丝，蒸锅里上汽后放入大火蒸10分钟。

蒸好后，将盘子里蒸出的水份倒掉，在鱼上放上葱段。

另用一个小锅烧热适量植物油，浇到葱段上，然后再淋上蒸鱼豉油即可。