芒果奶油奶酪千层

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食材食谱热量:1403.6(大卡)

用料

芒果奶油奶酪千层的做法步骤

步骤 1

首先我们要做千层蛋糕里面的班戟皮,先准备好以下材料: 班戟皮材料:(8寸圆模大小约13张) 低粉 160克 牛奶 500克 鸡蛋 2-3个 糖 40克 黄油 30克 香草精、吉士粉( 没有的话可省略)

步骤 2

将第一步中的所有材料混合,搅拌均匀,如果你有料理机,可以直接放进去搅打,没有的话最好过筛。充分混合后,静置30分钟。

步骤 3

将配制好的班戟皮蛋液,用平底锅小火摊成蛋皮,注意火候,不要烧焦,这样才能有鲜艳的黄色哦。

步骤 4

接下来我们要做夹陷了,这是芝士奶油部分的材料: 淡奶油 250克 奶油奶酪 250克 糖 120克 柠檬汁 可省略

步骤 5

将第四步里的材料,各自打匀打发,混合均匀即成芝士奶油夹陷。

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步骤 6
步骤 6

取适量芒果切成小粒,根据个人喜好。

步骤 7

准备好以上的材料,下面就可以“盖房子”了。取一个八寸圆模具,按照一层班戟皮,一层奶油,然后每隔3层奶油就夹一层芒果粒的方法来累加,一共做好(至少)12层,其中有3层是夹有芒果粒的哦。

步骤 8

表面的装饰可以按照个人喜好摆弄。我做的是芒果花,做这个装饰需要用到2-3个芒果,将芒果切片摆出造型即可。

步骤 9

在芒果装饰的外围挤上一圈打发的鲜奶油, 在芒果花上放几粒钢珠糖果。

菜谱创建时间:2015-04-19 01:49:00
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