地三鮮
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作者：
Scarlett_zi
用料
地三鮮的做法步骤
步骤 1
备料，将各食材清洗乾淨。
步骤 2
茄子切滾刀抉，放入盐，拌勻。
步骤 3
将其他食材切块。
步骤 4
鍋中加油，油熱後放入土豆，將土豆炸熟。
步骤 5
炸到兩面金黃，即可出鍋。裝盤備用。
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步骤 6
步骤 6
茄子放入鍋中炸熟。
步骤 7
炸熟後盛盘備用。
步骤 8
鍋中放少許油，放入蔥姜蒜爆鍋。
步骤 9
放入炸熟的茄块、土豆塊，和切好的尖椒、青椒，翻炒。
步骤 10
加入少許醬油，炒匀。
步骤 11
出鍋前放入少許水淀粉勾芡。裝盤，上菜。
菜谱创建时间：2015-04-19 17:49:04
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