处理材料： 蘑菇，泡发洗净 鸡肉，焯水捞出 粉条，泡软 葱姜蒜切好，一到两颗干辣椒
锅烧热，放入油，小火，放入白砂糖，至焦色。放入焯好的鸡肉，煸炒。再放入葱姜蒜、香叶、小茴香、冰糖、盐，炒至冰糖融化
倒入开水，煮开后，放蘑菇，再开后转小火炖
鸡肉熟后再放入粉条，至软烂，出锅