干豆腐切丝，尽量的细，锅内+水+干豆腐丝+再加一小撮(拇指和食指捏一小撮的食用碱，会让干豆腐丝更软嫩，放进锅内煮几分钟，淋干水分放入拌菜盆。
葱丝也要切的细细的，加酱油（蒸鱼豉油）、醋（喜欢酸味的可多放），一点点的糖，能吃辣放辣椒油，这个完全按自己喜好放了。
加糖，喜欢甜点的就多放～
芝麻油（可以用锅热下，热油更香）
拌好了，盛盘～