将黄油切下后小火加热至融化
待黄油融化后加入糖
打蛋器打发黄油至颜色变浅
加入蛋黄继续打发
打发至黄油出现纹理即可
加入面粉
用平整的东西压平，大概压到一个小拇指的厚度
将饼底放入冰箱冷藏30分钟
将杏仁排上层的原料加入锅中煮到完全融化
关火，加入杏仁片，搅拌均匀即可。 半小时后将冰箱里的饼底拿出来，用叉子在饼底上戳洞，放入烤箱，180度，20分钟，烤饼底的同时，上层的料也能够慢慢冷却稍变厚一些。
饼底烤完后，冷却10分钟左右，将上层的料平整地铺上去，继续放入烤箱180度20分钟
烤好后趁热切块，待冷却后就可以吃啦
如果喜欢吃比较脆的口感，可以多烤五分钟，切起来也会更方便