一杯米淘洗干净，加对应刻度的水浸泡备用
土豆切小块，大概一厘米见方吧，随各人喜好
土豆倒进电饭煲，加一勺橄榄油搅匀。加适量盐（我加了1ml的一勺，感觉咸度合适）。 也可以加花生油或者不加油，我是正好手边有就用了橄榄油。
然后按下煮饭键交给电饭煲君就可以了。电饭煲君工作的时候把葱花切出来。
跳到保温之后打开盖子用铲子翻一翻米饭，据说这样更好吃我也不知道为啥。然后盛出来撒葱花，放上鳗鱼丝就好啦，超好吃！