蔓越莓饼干 初级详细解说版

准备好材料~黄油热水隔水融化比较快，融好要稍微放凉~

加入糖粉~建议糖粉过筛进晚~避免粘块，搅拌成浓稠状

先加入蔓越莓搅拌均匀，再把过筛的低粉加入，多搅拌一下没关系，确保面粉都搅匀了~

把保鲜膜放在板上~用橡皮刀把面团放在保鲜膜上，碗要刮干净点哈~不浪费~用手先揉出方形或圆形，进冷冻

放进冰箱半小时后，面团比较好揉搓了，取出，个人是在桌子上按成正方形的~（圆形就直接放1小时）虽然也不太正规，起码要比上个步骤揉方便多了~（小技巧） 处女座就请自找别的方法啦~`(*∩_∩*)′

切成有点厚度的片状~黄油比较快软化~这步骤要快速一点！到后面我都有点切变形了，

切的时候要顺便把烤箱180度预热了~切也就2分粥，避免黄油软化

烤箱180度，中层，20分钟~每个烤箱的温度有差别所以根据自己的来，最后的底是图上的颜色，比较香脆