翅中洗净,两面各打三道花刀,刀深见骨
鸡翅中加2勺奥尔良烤翅料,2勺生抽,1勺白糖,3勺可乐,半勺耗油,如果有红酒可以加一点,抓匀。不要加盐,用保鲜膜冷藏3小时或腌制一夜效果最佳
腌好的鸡翅捞出控水
高大上的美亚锅登场,锅具用料扎实,工艺精良,粉粉的水嫩水嫩的,难得的是轻巧称手,对于力气较小的女性厨神相当适用,给个大大的赞!!
锅内放入烧烤架,正好距离锅底一厘米左右,太合适了!没有烧烤架的朋友可以用一次性筷子代替,摆出井字型既可
锅内放少许水,把鸡翅摆放在烧烤架上,外侧鸡皮朝下,盖上锅盖,小火5分钟
五分钟后,鸡翅基本泛黄,翻个面看看,鸡皮颜色变深了,就可以关火,把鸡翅一个一个拿出来
在鸡翅上用小油刷刷一层腌鸡翅中的料汁,然后均匀的刷一层蜂蜜,每个鸡翅都刷一次这个时候刷效果最好。
盖上锅盖,小火继续5分钟
打开锅盖看看颜色,如果颜色不够漂亮,就再烤一分钟,自己把握。香味已经出来了哦
鸡翅烤到金棕色就肯定熟透了
绝对美味,好吃到没朋友。