备料：胡萝卜切块，五花肉切块，葱切丝，姜切丝
五花肉放入冷水中至烧开，锦下肉
熟了捞出待用
不粘锅烧热，倒入葱和姜丝，千万不加油哦！
倒入抄好的五花肉
中火烤油，倒入红烧酱油。
中火靠油，如果你火急了锅内肉发干可以加少许水
这就是美亚锅，不放油却看见猪肉的油脂不停的释放出来
锅内加热水，胡椒粉，大料
加入胡萝卜，因为胡萝卜是最好吸油的蔬菜，这个时候加入腐乳汁。
大火悶，靠汁
收汁，加入食盐，即可出锅。
成品，好吃不腻哦