土豆切片，厚点儿口感好，薄点儿熟的快，依个人而定。
西红柿切块，美丑不限，最后都要变成西红柿泥~
葱花切好准备炝锅和起锅时候用
油烧热，土豆片下锅，煎炸至半熟
我家经常炖牛肉汤，所以快烧干的时候加点汤，如果没有，可以用热水代替
土豆快熟，加入西红柿，翻炒至软，加入盐，蚝油，十三香，喜欢甜口，可以加少量糖，撒入葱花，起锅。
新蒸的米饭
卖相虽然一般，但是配上香喷喷的米饭，便捷又美味~
还可以用番茄酱取代西红柿