热狗

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作者: 七只猫烘焙
改动配方,加入糯米粉,口感更有弹性。

用料

热狗的做法步骤

步骤 1

1:除黄油外,材料放厨师机和面15分钟,再放入黄油,直到出膜。 2:面团放烤箱发酵至两倍大,再分74克一个,醒发15分钟,再把面团擀成牛舌状,由上至下卷起来,放进膜具发至九分发。 3:预热烤箱180度。 4:面团抹上鸡蛋液,撒上白芝麻。 5:180度15分。 6:面包凉后切开,但不要切断。放上生菜片,放上煎过的香肠,挤上芥末酱和蕃茄酱。

步骤 2

模具不粘,非常好用!

菜谱创建时间:2015-04-26 01:49:17
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