将买回来的新鲜猪血用冷水在锅中煮定型，捞出切块备用
锅里放油，烧热
将豆瓣放入锅中炒香，放入姜蒜～花椒～泡菜爆炒
倒入三小碗开水，盖上锅盖，过两分钟再倒入猪血，煮三分钟！
放入切好的葱段～芹菜，放点盐，鸡精，花椒面起锅