牛蒡切丝在水中浸泡备用。
培根切丝
切好的辣椒丝，葱丝，香菜。
京葱切丝
培根煎出点油，培根在油锅中煸炒出香味。
牛蒡炒到有点塌了蔫了。
然后加入生抽、盐、糖炒匀。培根本来有咸味，别弄太咸了。
炒会，将味道都炒到一起。
出锅之前放入杭椒、葱、香菜。
把这些东西炒成一个馅来。
馅放入烤鸭饼，包起来。
将炒好的牛蒡卷入烤鸭饼成春卷样，在油锅煎黄就可以了。