吃一口绝对会爱上的「抹茶&可可 雪球」

将黄油、糖粉、盐放入料理盆，打发至黄油膨胀发白。

将杏仁粉、低筋面粉、泡打粉、抹茶粉（或可可粉）混合均匀，过筛倒入料理盆，拌匀。（无干粉成团即可，切勿过度揉面团）

移进冰箱冷藏30~40分钟。取出后分成13g一个，搓圆。排列在烤盘上。

烤箱150°C预热。烘烤约25分钟。 （如果想要保持抹茶好看的绿色，请一定！一定！一定！记得在7~8分钟时加盖锡纸！！总之一定要在未上色之前！！）

取出冷却。刚刚烘烤完可能有些软，冷却之后会变得酥松。

【可选】如果想要让口感更丰富，可以在小碗中混合糖粉、抹茶粉（或可可粉）。待雪球冷却后裹上即可。