糯米提前一天泡好，和腊肠/肉块控干上锅蒸30分钟
梅干菜提前泡好，控干备用
蒸好的糯米饭放凉，腊肉切成丁
锅里放油，把梅干菜和腊肉丁倒进去翻炒一会
倒入糯米饭翻炒均匀
加海鲜酱油，蚝油，糖和盐翻炒均匀
加一点水翻炒之后收汁至糯米成饱满颗粒
馄饨皮剪掉四个角，上面放好一勺糯米饭，四周抹水
手由下向上轻轻挤，使烧麦的下半部分饱满
虎口轻轻挤压烧麦，挤成自己想要的形状，最后在造型好的烧麦上面摆一颗腊肉以作美观
上锅蒸20分钟左右即可
好久不做烧麦觉得有点生疏了，不过味道还是不错哒~