打散两个中号蛋,和200g的面粉以及一小勺盐,揉搓均匀
面团分做两份,擀成小面皮后,再续擀大擀薄。
把面皮叠起来,切一厘米宽的面条。
抖散面条
热水下锅,点两次水后捞出。
加入青酱,拌匀即可。青酱做法: 罗勒叶+松子+ 奶酪+橄榄油,用搅拌机打碎。
我爱吃辣,还加了些辣椒酱。美味啊!