炒西瓜皮

西瓜皮去青皮、红瓤，切薄片备用。

切好的西瓜皮用盐腌一下，等出水了洗净。

锅加热加油入西瓜皮翻炒，加生抽、糖，喜欢辣的可以放一点辣椒一起炒，炒匀盛出。