鳗鱼柳切小丁
在手心铺保鲜膜，挖一勺饭放在保鲜膜上，大致捏成三角形，中间压扁
在饭团凹坑中放适量鳗鱼柳丁，别贪多喔会包不住
盖上一勺饭，把缝隙捏紧，收拢保鲜膜将饭团大致捏成圆饼状，可借助桌面等平面和手掌压平饭团，再整形成三角形
海苔剪成条贴在饭团下部~