抹茶白巧克力曲奇

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作者: 婉-儿
之前一直想尝试抹茶味的曲奇,可是单纯加抹茶粉口感上总觉得欠缺点!后来加了点白巧,没想到使曲奇口感丰富许多!现跟大家一起分享,也希望能给予我意见!主图照片是我朋友拍了借我用的,目前的拍照技术实在不忍直视!

用料

抹茶白巧克力曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化加盐,糖粉打发!

步骤 2

然后加入抹茶粉继续打发至黄油蓬松,加入融化好略微放凉的白巧,打匀!

步骤 3

分次加入室温的淡奶油打匀后筛入低筋粉和玉米淀粉

步骤 4

用刮刀搅拌至无干粉,不要过度搅拌,以免起筋影响饼干的酥松!

步骤 5

挤在烤盘里175-180度烤20-25分钟,根据自家烤箱调整,我的烤盘是不粘烤盘,如果不是不粘烤盘需垫油纸烤!

菜谱创建时间:2015-05-02 10:08:14
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