快手粉蒸肉

Name: 快手粉蒸肉
Ingredients: 25-30克蒸肉粉; 500克五花肉; 400克南瓜（去皮去籽）; 辅料; 适量料酒; 适量生姜，葱; 适量大酱，糖，老抽，生抽

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作者：厨娘球小球

自从在同里吃了炒鸡坑爹粉蒸肉之后就立志回家为它带盐！！这次用的是超市买的现成蒸肉粉非常方便快捷口味也不错不过等有时间一定要尝试自己做蒸肉粉应该更加健康好味！

用料

快手粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

准备工作：五花肉切成长条，将菜谱中的辅料与肉条一起抓匀腌制两个小时（辅料的用量根据个人喜好添加，不用太紧张哈！）

步骤 2

取一个平底盘，南瓜切片（不用太薄）平铺于盘底

步骤 3

这时候蒸锅里加水，点火加热。将腌制好的五花肉条与蒸肉粉混合拌匀，使蒸肉粉全部粘在肉上，再平铺于南瓜片上

步骤 4

蒸锅上汽后，将盘子放入蒸笼，蒸约30分钟即可

步骤 5

关火出锅，撒上葱花或香菜装饰。动筷子吧！！

快手粉蒸肉的小贴士

1、现成蒸肉粉总觉得香辛味较浓，所以辅料不宜复杂，如果自制蒸肉粉建议根据个人喜好添加香辛料（重口味星人路过即可。。。） 2、作为基底的南瓜也可以换成土豆、香芋、山药等等，解腻又入味，我认为不可缺少呦！

菜谱创建时间：2015-05-03 12:36:10

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