Julia Child食谱第三弹：奶油炖球芽甘蓝Choux De Bruxelles A La Creme

将球芽甘蓝洗净，完整放入滚水中煮5分钟

煮熟的甘蓝切开，原文建议不规则随意切

铁锅放入黄油A，烧融，加约3g盐。放入甘蓝，均匀蘸上黄油，烘干水分。

倒出3/4 Cup奶油，加大量黑胡椒。

煮开后小火炖煮8-10分钟。