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抹茶曲奇
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作者：
HYW我的厨房
用料
抹茶曲奇的做法步骤
步骤 1
温室软化黄油，软化程度到可以用手指戳动即可
步骤 2
打发黄油，砂糖和糖分一起分三次加入
步骤 3
分三次加入蛋液继续用打蛋器搅拌均匀，每次的蛋液都要搅拌完全融合后再加入下次蛋液
步骤 4
打发到有立体纹理，夏季黄油软不好打发
步骤 5
低粉跟抹茶粉过筛，从底部向中间用刮板搅拌均匀
步骤 6
刚刚均匀的程度就可以了
步骤 7
用的上图这个裱花嘴，正常曲奇的样子，哈哈
步骤 8
烤盘放上锡纸或者油纸，挤上花，逆时针转圈
步骤 9
烤箱200度预热，190度烤15分钟，烤饼干的最后几分钟一定要在一边随时观察哦，以免上色严重或者烤糊
抹茶曲奇的小贴士
低粉跟液体刚刚混合均匀的程度就可以了 黄油不要软化过度
菜谱创建时间：2015-05-06 10:46:04
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