儿童节汤圆之趣味摆盘 - 小熊的假期

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作者: Maggie_KK
儿童节要到了,之前愚人节做的小蚂蚁背汤圆小朋友喜欢得不行,这次也打算给她一个惊喜,做一盘萌萌哒甜品。

用料

儿童节汤圆之趣味摆盘 - 小熊的假期的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

早一天做草莓布丁,吉利丁煎碎用冰水泡软,草莓洗净切块,和砂糖一起倒入料理机搅碎至无颗粒泥状。

步骤 3

牛奶和水稍加热,温度不要太高,把泡软的吉利丁沥干水,分次放入牛奶,搅拌至溶解,然后拿出晾凉。

步骤 4

把搅拌好的草莓浆倒入晾凉的牛奶吉利丁液中,均匀搅拌,倒入模子,冷藏一夜。

步骤 5

把不同颜色的湾仔码头水晶汤圆按包装上的煮食方法烧煮,中途无需加水,煮好后把水晶汤圆放进冷水里浸一下,让水晶汤圆尽显透明的质感,沥干水分。

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步骤 6
步骤 6

切好奇异果、香蕉和橙,摆成椰树的形状。

步骤 7

草莓布丁脱模,把小熊的草莓布丁放在树下。

步骤 8

挑同样颜色的水晶汤圆放一排,共三排,摆出降落伞大伞的形状,并在下面摆上方形的糖果。黑巧克力装裱花袋隔热水融化,画出连线。萌萌哒一盘甜品做好了,小朋友一定超喜欢。

儿童节汤圆之趣味摆盘 - 小熊的假期的小贴士

草莓布丁是六连模的量。

菜谱创建时间:2015-05-06 18:39:41
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