将饼皮的所有材料混合搅拌过滤
摊饼时每拿一勺都要搅拌（这样就不会一勺干一勺稀），第一锅时锅上抹少许油（不能多），取下饼皮后把锅翻过来用水冲一两秒再放湿布上（这时锅的温度刚好）
打发蛋奶油不记得拍（因为夏天我开空调打的），把饼皮、奶油，水果一层一层的铺上送冰箱冷藏3-4个小时，一个晚上最好。
剩下的皮做班戟，这次包得不漂亮
冷藏一晚的蛋糕切出来很有型，不会动来动去
可以开吃啦，昨晚侨哥吃了这么一块和半块班戟。
摊皮时一定不能急（锻炼耐心的好妙招） 夏天打奶油在空调房打，真的非常棒 水果自己喜欢什么放什么