英国皇室糖霜蛋糕小天使
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Royal Icing 英国皇室糖霜，作为最传统最经典的蛋糕装饰。洁白轻柔、干燥后坚挺、耐热、耐冷、可长期保存。其稳定的固型、多种状态变幻出层叠浮雕、迷你花朵、精致的蕾丝。优于任何食材的表现方式、甚至可以塑造出0.1毫米的线条。
从几百年前，她是皇室专属的蛋糕食材与工艺。并不是所有普通市民可以享受这份“极致”。而如今，皇室糖霜蛋糕依然是高贵的存在。
LULUCHA课程综合了皇室糖霜的在饼干、蛋糕上的全部技法，学习从零基础的配方、状态，到全面复杂的糖霜装饰技巧，并灵活运用于多种主题、材质。
课程5天，每天8小时，学员完成一套豪华饼干盒子+双层蛋糕。按风格和喜好，自由选择部分技法完成毕业作品。
学习下图列出的全部技法！！毕业作品只展示部分技法！！
报名请联系微信luluchasweets或者13661516090
英国皇室糖霜蛋糕小天使的做法步骤
步骤 4
课程内容
学习维多利亚蛋糕配方，意式奶油霜、铺翻糖皮并抹平优雅的直角边缘，欧式传统S曲线和C曲线层叠、超mini英式小玫瑰、浮雕小天使、镂空蕾丝庭院、镂空吊桥、镂空花篮、刺绣与刷绣、吊线与反重力吊线。
LULUCHA独家更新皇室糖霜配方，让糖霜更饱满有弹性，吊线不易断裂。
菜谱创建时间：2015-05-09 12:46:49