香煎茄子饼
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作者：
小蜗0
本人不爱吃茄子，但是茄子饼你还是吃不腻的，煎的茄子饼外酥里嫩，油而不腻，然后蘸着蒜泥吃，哇，美味。炸的话就太腻了，茄子比较吸油
用料
茄子
适量
面粉
适量
鸡蛋
一两个
香煎茄子饼的做法步骤
步骤 1
茄子斜切片
步骤 2
面粉加水鸡蛋调成糊，别太稀挂不住糊，用筷子搅动有阻力就行，还是得靠自己感觉
步骤 3
平底锅或是电饼铛抹上油，茄子片在面糊碗里挂上糊，放进锅里
步骤 4
香香的茄子饼出锅了，配上蒜泥，别提多美味了
菜谱创建时间：2015-05-13 17:47:37
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