香浓奶油蛋糕卷

首先准备好各种食材，将蛋白和蛋黄分离。

首先打发蛋黄，依次加入糖、玉米油、水和低粉，每加一样拌匀后才可加入下一样，拌至无颗粒，放置备用。

其次打发蛋白，糖分两次加，打至粗泡后加一半，然后打成均匀的小泡后将剩余的倒入，打成小弯尖就OK了。

用刮刀刮1/3的蛋白入蛋黄碗拌匀，然后将剩余的蛋白倒入，拌匀。

烤箱上下火190度，预热。烤盘铺上油纸，将拌好的蛋糕液倒入，震荡两次至表面没有气泡。