黄金虾仁炒饭

1、锅烧热入油，爆香红葱头，再依次放虾仁，青豆，玉米，胡萝卜碎炒香后放入米饭，把米饭炒透撒盐。将米饭辅平在锅底关火再倒入蛋液，用锅里的余温不停翻却米饭这样每粒米都包裹完蛋液，再开火翻动一分钟就可出锅。