海米用温水泡软，冬瓜洗净切细丝，姜切成细丝，葱切成葱花。
奶锅内加入清水800g，下海米、姜丝，再加些白芷粉（没有可不加），大火煮开转小火煮5分钟，加入适量花生油，倒入冬瓜细丝，再煮2分钟。
冬瓜丝变软，下盐调味，加入即食燕麦片，煮3分钟即可，这时可加入少量生抽调味，不喜欢的可不加，盛入粥碗，淋上麻油，撒上葱花，一碗快手香喷喷的海米燕麦粥就做好了。