家常鱼香米凉粉--巴适的很

1、将芹菜洗净切小颗粒状，姜、葱、蒜切少量备用。

2、将米凉粉洗净切小块状装盘备用。

3、用少量水拌淀粉，并将酱油、味精、鸡精、盐、胡椒粉、姜、蒜全部倒入，并搅拌均匀。

4、将一大勺食用油倒入锅中，油热之后依次倒入豆瓣酱和芹菜粒和葱翻炒几下。

5、依次倒入米凉粉和搅拌好的淀粉调味水，翻炒十来次，装盘。