1、把制作pizza面饼的所有配料揉成面团，如果可以的话，可以揉到扩展阶段（因为扩展阶段的饼胚味道比较好哈，如果想偷懒，用面包机和面也是可以的）
2、趁着面团发酵的时候，准备其他原材料。把培根、青椒切成丁，马格里苏芝士刨成丝然后放冰箱冷藏。大约需要1个小时，面团能发酵到2倍大，将面团排气，盖保鲜膜醒发15分钟。
3、把醒发好的面团放在案板上，用手掌按扁，可以事先案板上洒一些面粉。 将饼底整理成模具大小。我用的是三能的金色不粘方形烤盘，所以没有涂油，把面饼铺在烤盘上，在面饼中间用叉子叉一些小孔，目的防止烤焙的时候饼底鼓起来。放在室温下发酵20分钟。
4、在饼上涂抹上番茄酱，用勺子将番茄酱涂抹均匀。要尽量涂得均匀一些，饼外围大约1CM不需要涂酱。 涂抹好pizza酱后，均匀撒上一层马格里苏芝士。 撒上青椒丁，并再撒一下马格里苏芝士。
5、放进预热好的烤箱，200度，烤15分钟。 取出烤盘，撒上培根丁及马苏里拉芝士，再放进烤箱5分钟。之后就可以出炉啦～