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烤箱版劲爆鸡米花,非油炸的做法

烤箱版劲爆鸡米花,非油炸

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小毛驴的后花园
晚上看球,自制了一份鸡米花做零食 这个配方是用烤箱来做,不用油炸,虽然热量还是惊人,但瞬间心理压力小了很多 我们在配方里用的现成孜然烤翅料,也可以根据个人喜好加入各种腌料,制作方法都一样,简单,快捷!

用料

烤箱版劲爆鸡米花,非油炸的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡胸肉洗净、切成小粒;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将孜然烤翅料和鸡胸肉放入碗中,搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制1小时左右;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将碗中的水倒净、放入玉米淀粉,让肉裹上玉米淀粉;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋打散,倒入碗中,让肉裹上蛋液;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面包糠放入一个碗中,将鸡胸肉分次放入面包糠中,裹上面包糠;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘垫上硅油纸,放入鸡肉,烤箱调至200度,中层、上下火,20分钟左右。

烤箱版劲爆鸡米花,非油炸的小贴士

1、我是用的黄面包糠,很多亲喜欢用白面包糠,也可以的,只是烤出来颜色可能没有那么黄。当然,可以提前用一点点油将白面包款炒一下,颜色会更好。 2、烤好后,可以放入一些粉状调味料,如辣椒粉/花椒粉/盐/孜然粉等,味道更好。 3、没有玉米淀粉的话,可以用面粉,只是面粉贴合得没那么紧,烤出来外壳和肉容易分离。

菜谱创建时间:2015-05-17 14:22:45
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