奶油口蘑西兰花

准备好所有需要用到的食材和用料。

西兰花掰小块，口蘑切小丁。

煮一锅清水，水开后下西兰花煮一分钟左右。

待西兰花变翠绿时，捞起过冷水。

入锅倒入适量橄榄油，下西兰花和口蘑大火炒半分钟左右，倒入牛奶和淡奶油，继续翻炒。让其裹住西兰花和口蘑。

翻炒至牛奶煮开即可关火，撒上适量盐调味即可。