酥炒蚕豆
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作者：
lynn_shcn
崇明本地蚕豆好吃，但这个时候带着外皮有些老，所以剥皮是件费时的事。 炒蚕豆看着简单，其实最难。 鲜咸酥香靠啥？ 空嘴儿吃，再好不过了。
用料
去皮蚕豆
葱，胡椒粉，盐
酥炒蚕豆的做法步骤
步骤 1
葱和胡椒粉万万不能没有，锅内的油烧热先放一半的葱末煸香倒入蚕豆快速翻炒划散
步骤 2
添小半碗水盖上锅盖笃笃
步骤 3
待水收干了再撒剩下的葱碎，胡椒粉盐调味儿即可。
菜谱创建时间：2015-05-19 20:44:53
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