美味蛋松～快手早餐蛋

鸡蛋磕入碗里，倒入几滴生抽，搅匀。

油锅烧热，转中火，左手将碗里的鸡蛋液缓缓倒入锅里，右手拿筷子使劲搅动，让鸡蛋越散越好。待鸡蛋成松软的散块以后，依然中火，依然搅动，直到鸡蛋变成干香，松散的状态，出锅。

我淋了些西红柿酱在上面，享用吧。