葡萄干先用清水或者牛奶浸泡十几分钟。或者更久。葡萄干直接丢进去烤容易糊~~~主要是顶部的~
将土司切成小方块，抹上黄油，码进烤碗（烤碗可以先抹一层黄油，吃完好洗）然后在土司缝隙里码进切小块的香蕉，撒点葡萄干，再铺一层土司，再码一些香蕉块。再撒一点葡萄干。
淡奶油+牛奶+炼乳+鸡蛋，用蛋抽打搅混合均匀，过滤后，浇在土司香蕉堆里~让土司全面的吸收蛋奶液体，并在底部有一部分盈余。
烤箱预热。把烤碗放进烤盘，并在烤盘中注入清水。200度。20-35分钟。根据烤碗大小改变时间。
出炉。稍凉后，撒糖粉，开吃。