美式经典玉米麦芬
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使用玉米粉，成品口感略显粗糙，但却散发着玉米的清香，色泽金黄，凹凸不平的顶部是他的特色。因为盐的加入，使得蛋糕本身有点咸味，丰富了蛋糕的口感，是一款值得一试的快手蛋糕。
方子来至于《面包圣经》
美式经典玉米麦芬的做法步骤
步骤 1
在料理盆中混合玉米粉，中筋面粉，盐，泡打粉，小苏打和糖。
步骤 3
将混合好的液体倒入干性材料中，稍微拌匀，倒入融化的黄油液体，拌匀至黄油完全混合至面糊中即可。
步骤 4
预热烤箱200°，将面糊倒入模具中，表面撒玉米粉。
步骤 5
200°/15-18分钟
或者
180°/20-25分钟
菜谱创建时间：2015-05-24 18:19:44