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越南粉 pho
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作者：
wenwenselena
用料
越南粉 pho的做法步骤
步骤 1
洋葱切开，姜块拍扁。放入烤箱最高火烤
步骤 2
烤到焦黑，对，要焦焦的
步骤 3
准备好香料
步骤 4
香料用茶叶袋包好。丁香味浓，喜欢的可多放，不希望太重味的可以少放。本应放芫茜籽的，家里沒有，所以放了胡椒粒。
步骤 5
牛骨或牛尾飞水
步骤 6
因为牛尾不够，所以我另加鸡半只。熬汤要最慢火，最少熬三个小时。然后用鱼露调味。
步骤 7
洋葱切丝，葱切粒，芫茜切碎。
步骤 8
有牛百叶可加
步骤 9
碗中放入米粉或河粉，加芽菜和配菜，可加牛肉肉丸。倒上热汤
菜谱创建时间：2015-05-26 08:55:51
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