炒鱼子（鱼卵）
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作者：
贺兰飘雪
鱼子是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
用料
草鱼鱼子
姜
大葱
蒜
料酒
盐
油
酱油
炒鱼子（鱼卵）的做法步骤
步骤 1
鱼子洗净，将一些膜去掉，放少许盐和料酒腌渍20分钟，倒去多余的水，待用
步骤 2
葱姜蒜切碎，锅内放少许油，烧热后爆香，然后倒入鱼子，加盐和少许酱油，慢慢小火炒干，就好了
菜谱创建时间：2015-05-26 17:15:53
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