大天朝辣炒意面

准备好用料。

煮意面。加盐啊橄榄油啊这个就不废话了大家都知道的，时间按照包装的指示就好了，因为这次的面还要做二次料理，所以煮到八分熟还有点硬芯就捞出来也是可以的。

意面捞出以后过凉水，水分滤干后把意面放在宽敞的大平盘或者台面上，晾干水分。

锅中加油烧热，撒入一点辣椒碎。再放入晾好的意面。用筷子快速画圈使得面条尽可能的沾上油。做完上述步骤之后建议把火调成小火，免得意面粘锅。而且我全程是用筷子炒的，感觉铲子炒起来不给力！所以我的手比较接近锅子，调小火也可以避免锅子周围温度高烫着自己的爪子！

加入调料：盐，鸡精，孜然粉，花椒粉，韩式辣椒面。用料根据个人口味和面的多少自行调整。花椒胡椒都是香辛料，不喜欢的可以不加，不过味道会大打折扣的哦。

用筷子不停的搅拌意面，使得调料均匀分布。再炒3～5分钟左右就可以关火了。

用筷子把面卷一卷，装盘。均匀撒上其他的调料：香芹碎，白芝麻，韩式辣椒面，喜欢芝士的还可以加一点帕玛森芝士碎。然后开动吧！