排骨洗净，加料酒、姜片过水
捞起洗净，入油锅，加葱姜蒜炒香，再加老抽上色
土豆切块，与豌豆同入超过，跟排骨一起翻炒一分钟
断火，淘好的生米入锅，跟排骨、豌豆、土豆翻匀
加入盐、鸡精、芝麻油、花椒油、糖、胡椒粉、老干妈豆豉翻炒均匀
放入电饭锅，加平常煮饭的水量，注意加的水是开水。
按下煮饭钮静等吃饭吧！
排骨要提前过水，去除血水、浮沫，不然影响最后饭的口感 米饭过油之后煮出来更香