榨菜蛋炒饭(粒粒分明小窍门)

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作者: 蜂香薄荷
加榨菜以后比单纯蛋炒饭好吃太多了 ^ ^ 夏天天气热常常没有胃口,加了榨菜末以后感觉就像中华小当家里的那个梅子蛋炒饭!榨菜的脆爽很解腻很开胃 ~!! 吃一次就惊艳 ~ 吃一次就爱上啦 ~ 蛋炒饭要想炒的好吃也是有小窍门滴 冷饭版:隔夜米饭用冷水冲洗,用手抓捏使米饭分开,沥干水分就可以用来炒了 热米饭:煮饭的水要比平时少一点点,煮前淋几滴油,这样煮出来的米饭用来炒饭不黏

用料

榨菜蛋炒饭(粒粒分明小窍门)的做法步骤

步骤 1

榨菜葱花切碎,蛋加少许盐打散

步骤 2

热锅倒油下蛋液快速炒散盛出 剩下的油先炒榨菜末,后下米饭、鸡蛋 翻炒一会加入盐鸡精、葱花、炒匀即可

步骤 3

炒饭粒粒分明的小窍门~ 冷饭版:隔夜米饭用冷水冲洗,用手抓捏使米饭分开,沥干水分就可以用来炒了 热米饭:煮饭的水要比平时少一点点,煮前淋几滴油,这样煮出来的米饭用来炒饭不黏

菜谱创建时间:2015-05-28 12:30:19
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