鸡蛋打散加入玉米油、盐搅拌均匀。
加入玉米粉、低筋面粉、奶粉及小苏打，揉成团。
将面团分成每个约15克左右的小面团，用月饼或饼干模具制成饼状（我用的是50克月饼模）。 没有模具的将手工弄成长方体，用保鲜膜包起来放入冰箱，冷藏半小时定型，拿出来切成大约0.6cm的薄片，厚度保持一样。烤箱150度预热.
放入150度烤箱中层，15分钟左右取出。