面粉与玉米淀粉混合，加入泡打粉拌匀
拌入糖和油、酵母，面粉呈这个状态
鸡蛋打散倒入面粉中，留少于刷表面
面粉揉成团，静置一会
烤盘刷油，面团铺好，用擀面杖擀平。撒上白砂糖和熟芝麻。(面团只需铺烤盘一半的高度，因为在烤制过程中会变大，避免饼干太厚)
烤箱200度预热，放入饼干，转至180度，烤至上色就可以了，具体时间根据烤箱的脾气，经常看看。烤好的饼干拿出切块
烤制出来的饼干非常松软，即使放凉了依旧很软很香甜。
玉米淀粉主要作用是让饼干变得松软！ 不可以用土豆淀粉代替，也不可以全部都用面粉，会硬！ 油可以用玉米油、橄榄油，喜欢奶香的可以用融化了的黄油。 我每次做都是烤好了之后才用刀切成块的，感觉比烤前切好看些！ ！！！最后想说的是，非专业，业余写菜谱，自己试过。觉得方子不错，写给大家，我做出的是松软的，有的同学做的也是松软的，而有的同学做出的是硬的，至于原因吗，我也不得而知…