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婴儿版蛋糕的做法

婴儿版蛋糕

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作者: HYW我的厨房
HYW我的厨房
宝宝一岁生日可以吃的健康蛋糕 奶油 黄油 砂糖 盐 统统都不要 我们家蛋白质过敏,所以鸡蛋也省略掉 可以在中间切层加入宝宝的辅食哦! 我用的6寸模具,8寸的食材量多一倍

用料

婴儿版蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜上锅蒸熟后用料理机打成泥糊状

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜切丝,蒸锅蒸熟后打成泥糊状

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

婴儿奶粉按比例冲好后,倒入南瓜胡萝卜混合的泥糊中100g,搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入酵母粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入面粉翻拌

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻拌到不粘手状态,如果觉得手感稀可以再加些面粉,南瓜的水分不同可能有差异。盖上盖子发酵成两倍那么大,约45分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6寸的模具底部和侧面都刷上少许橄榄油方便脱膜

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把发酵好的面团倒入模具中盖上盖子再发酵大约10-15分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在最终发酵好的面团上摆出些造型吧!我用的是枸杞和黑芝麻,用水果也可以哦!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入加了凉水的蒸锅,大火蒸30分钟即可,蒸好后切层加入宝宝的辅食就变蛋糕啦!比如枣泥,水果泥等等,也可以切件,每个加上不同的夹心,宝宝可以吃的生日蛋糕就做好了!

菜谱创建时间:2015-06-01 11:52:59
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