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韩式炒五花肉［正宗版］
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作者：
蜗牛DanDan面
用料
韩式炒五花肉［正宗版］的做法步骤
步骤 1
准备好所有食材～
步骤 2
把五花肉切成小块放入锅中，锅不要放在灶炉上，锅完全是凉的。
步骤 3
洋葱切条，葱切小段，直接扔进凉锅里
步骤 4
把葱和姜切成末
步骤 5
葱姜扔进锅中！
步骤 6
接下来加料！记住，锅这时候还是凉的！完全没有粘过火一下。 放一勺半辣椒酱，1-2勺糖，2勺辣椒粉，1勺酱油，一点胡椒粉，2勺香油。
步骤 7
把锅放到火上啦！大火，开火后立刻直接开始搅拌，不要等锅热
步骤 8
搅拌一会后酱料都均匀了，锅也开始慢慢热了，可以稍微停一停，让他加热。 大约每半分钟或一分钟翻滚搅拌一下。
步骤 9
约9-10分钟后，肉彻底熟了，洋葱也软了，就可以出锅了。 出锅后撒一点芝麻，就趁热吃吧！包一点生菜，像烧烤店一样吃哦～
韩式炒五花肉［正宗版］的小贴士
这个菜做起来其实很快，从准备到出锅一共20分钟左右。 唯一需要而且必须要注意的是一定要凉锅开始搅拌，一开火就开始拌。千万不能热了锅以后再放食材，这样会全部都粘锅。 这样做出来并不是很辣，韩国辣椒粉其实辣味很淡。想要更辣一点的可以加两颗小的绿辣椒，都可以在韩国超市买到的，普通超市应该也有。
菜谱创建时间：2015-06-01 12:20:58
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